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饮食养生:吃什么可以预防乳腺癌?

2015-01-19 16:38 来源:爱新闻

   最近,很多人的朋友圈被歌手姚贝娜乳腺癌复发离世的消息刷屏。这几年,“乳腺癌”这三个字越来越频繁出现在公众的视野当中,今天就来跟大家说说,女性该如何在吃上预防这种可怕的疾病。

   研究显示,每天吃海带,可以降低52%乳腺癌再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房,保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外,海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。

   多个研究显示,喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险,豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。

   维生素A可以保护眼睛和全身上皮组织,可以间接抵抗各种疾病的感染。如果女性能每天坚持摄入适量的维生素A,则其患乳腺癌的可能性就会降低40%,其实,在平时我们吃的食物中都含有丰富的维生素A,如西红柿、胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等等。

   科学家在对芒果的研究中发现,芒果的抗癌作用是很强的,它能预防和抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌。研究人员还将芒果中的多酚提取物用来预防乳腺癌。 柳扬

   炖海带

   用料:鲜海带、猪肉、葱花、大蒜、老抽、蚝油、油、盐

   做法:1、猪肉洗净,切片。鲜海带切菱形,葱花大蒜备好;

   2、热锅入油,葱花大蒜爆香,放猪肉片翻炒;

   3、待猪肉翻炒变色后,放海带,加入适量老抽、蚝油,翻炒;

   4、加水,放适量盐,炖;

   5、直到汤汁儿收完,出锅装盘即可。

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